11 июля в плодово-ягодном питомнике Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН прошла дегустация сортов земляники садовой нового урожая.
Сотрудники оценили вкусовые качества плодов четырнадцати сортов ягод по следующим показателям:
- внешний вид (форма, окраска, состояние поверхности);
- консистенция (плотная, мягкая, сочная);
- вкус (сладкий, кисло-сладкий, горький и т. п.);
- аромат.
По результатам дегустации лучшие сорта земляники садовой будут переданы на дальнейшее сортоиспытание и установление их пригодности для выращивания в климатических условиях Республики Коми.
Комплексная оценка коллекций ягодных культур помогает отбирать адаптированные к условиям северного региона сорта с десертным вкусом и с высокой зимостойкостью, продуктивностью, крупноплодностью, устойчивостью к болезням и вредителям.
