По материалам еженедельника «Аргументы и факты Коми»: https://komi.aif.ru/
Кукурузу в Коми пытались выращивать ещё при Никите Хрущёве, но со временем от неё отказались. Теперь северные хозяйства вновь засевают ею поля и получают хорошие урожаи. Что изменилось за эти годы, при чём здесь борщевик Сосновского и сможет ли теплолюбивая культура прижиться на Севере? Об этом мы поговорили с директором Института агробиотехнологий имени А. В. Журавского, кандидатом экономических наук Андреем Юдиным.
Марина Сизова, komi.aif.ru: Андрей Алексеевич, кукурузу в Коми уже пытались выращивать в советские годы. Почему тогда от неё отказались и зачем решили вернуться к этой культуре сейчас?
Андрей Юдин: В северных регионах Союза Советских Социалистических Республик в 1950‑х годах активно осваивали месторождения угля, нефти, руд и других полезных ископаемых. Население росло, людей нужно было обеспечивать продуктами питания, желательно местного производства.
Из‑за климатических условий сельское хозяйство северных территорий специализировалось прежде всего на животноводстве. А для него требовалось много качественных кормов.
Директор Института агробиотехнологий им. А.В. Журавского (обособленное подразделение ФГБУН ФИЦ Коми НЦ УрО РАН), кандидат экономических наук, эксперт Общественной палаты РК Андрей Юдин. Фото: Институт агробиотехнологий им. А.В. Журавского
С подачи академика Петра Вавилова в Коми начали испытывать различные сорта и гибриды кукурузы. Учёные изучали, как растения развиваются в северных условиях, насколько быстро растут и какой дают урожай.
Первые результаты оказались многообещающими. Эксперименты 1954 года показали, что кукуруза является высокоурожайной и перспективной для северного растениеводства культурой.
Из 50 колхозов, выращивающих кукурузу на полях, более половины получили высокие урожаи: от 400 до 700 центнеров зелёной массы на гектар. Причём опытные поля находились не только на юге и в центральных районах Коми, но и в Усть‑Цильме, и даже у Полярного круга — в Новом Бору.
Кормовые достоинства зелёной массы, высокое содержание в ней углеводов и азотистых веществ делали кукурузу одной из лучших силосных культур.
— Марина Сизова, komi.aif.ru: При таких урожаях почему же кукуруза не прижилась?
— Главная проблема заключалась в том, что хороших результатов удавалось добиваться не каждый год. Слишком многое зависело от погоды. Лето короткое, зерно не успевало вызревать, поэтому кукурузу использовали только для приготовления силоса — корма для скота.
К тому же семена приходилось закупать ежегодно, а технологии выращивания ещё не были достаточно отработаны. В результате производство оказывалось малорентабельным.
Был и политический фактор. Никита Хрущёв после поездки в Соединённые Штаты Америки провозгласил кукурузу «царицей полей». Её выращивание активно продвигали по всей стране. Но после его отставки в 1964 году кукуруза перестала быть политически значимой культурой, и интерес к ней резко упал.
— Марина Сизова, komi.aif.ru: В те годы вместе с кукурузой в качестве корма пробовали выращивать и борщевик Сосновского. Неужели никто не предполагал, чем это может обернуться?
— Поначалу борщевик казался очень перспективным. Он был неприхотлив: быстро рос, давал много зелёной массы, содержал питательные вещества и хорошо переносил холод. Для северных территорий это были ценные качества.
Ещё в 1947 году его начали использовать как новую силосную культуру. Однако вскоре выяснилось, что в его соке содержатся фуранокумарины — вещества, из‑за которых на коже под действием солнечных лучей могут появиться сильные ожоги. К тому же борщевик оказался не лучшим кормом для скота: он портил вкус молока и мяса.
От выращивания отказались, но к тому времени борщевик уже успел распространиться самостоятельно и начал вытеснять местные растения.
Теперь борьба с ним ведётся на государственном уровне. С 1 марта 2026 года владельцы и другие правообладатели земельных участков обязаны принимать меры против опасных инвазивных растений. За невыполнение требований предусмотрена ответственность вплоть до изъятия участков.
Кстати, далеко не все виды борщевика ядовиты. Некоторые из них, например борщевик сибирский, в прошлом употребляли в пищу. Существует даже версия, что именно от названия этого растения произошло слово «борщ».
Полная версия интервью размещена — https://komi.aif.ru/apk/kak-kukuruza-vernulas-v-komi-ot-hrushchyova-do-nashih-dney